咖啡的魅力：

寶島喝咖啡文化登陸成功，市場潛力還很大。喝咖啡有其功效與缺點，相關研究報導及資訊非常的多，加諸最近幾年，咖啡文化急速擴散，咖啡店如雨後春筍，普及各大街小巷，讓從來不喝咖啡的人，慢慢也注意到咖啡的美名，更瞭解了咖啡；由淺嚐咖啡進而愛上咖啡，很多人變成沉迷咖啡。每天從一小杯，最後變成一天好幾杯，一則提神一則悄悄成為必需品、依賴品。足見咖啡的魅力、魔力，正如排山倒海之勢，走入人們日常生活中。然有人喝咖啡反而越喝越累，很可能是天生肝臟代謝「咖啡因」的能力比較弱，千萬小心就別再多喝咖啡了！

咖啡功效：喝咖啡對活絡血管有好處

在寶島喝杯咖啡，過去是在西式餐廳或咖啡專門店品嚐，猶如奢侈品般享受；現在喝杯咖啡在自家或在連鎖速食店如麥當勞、連鎖咖啡專門店如星巴客、連鎖便利超市如7－ELEVEN等地方，甚為普及隨處可得，西方咖啡文化悄悄登陸挑戰成功我們東方傳統茶道。所謂新新人類文化，應是地球村文化的概念了，人盡其才、地盡其利、物盡其用、貨暢其流的大同文化。

咖啡味香醇濃郁，聞其香氣就教人有幸福快樂的感覺，咖啡香那股擋不住的誘惑，喝了又可提神，引來無限靈感。朋友無聊聊天，喝杯咖啡是最好消磨時間的方法；生意人談生意也常在喝咖啡中談成；要身體健康，只喝一杯咖啡 就對活絡血管有好處。咖啡真也太神奇了，造物主真也太偉大！

◎冬季當令水果西洋梨好處：

素有冬季「百果之王」、冬季「高纖果王」之稱的西洋梨好處頗多，今年冬季，請勿錯過，請多多享用西洋梨。

水果為現代養生主流，然水果種類繁多，有土產當季當令水果、有土產非當季當令水果（經貯藏保存者）、有各種進出口水果（經貯藏保存者）。貯藏保存水果，一般較為熟悉者，如蘋果要打臘，其臘非天然蠟吃得安心嗎？柳丁、葡萄柚等要經過防霉處理，有防霉劑殘留問題。所以還是吃當季當令、當地水果最好，正值冬季，吃西洋梨是現在很好選擇！

◎白木耳冰糖燉西洋梨功效：

白木耳冰糖燉西洋梨最具潤肺解躁功效。酷愛美食料理的「健康小甜心」柯念萱，對於西洋梨情有獨鍾。她表示，每天錄影工作繁忙，多靠西洋梨來解饞，不僅讓她吃不肥，在乾燥冬天裡，更能潤肺解躁，不口乾舌燥，使得每日工作充滿旺盛活力。

白木耳冰糖燉西洋梨，這款冬季養生藥膳料理，係台北城市科技大學，餐飲系助理教授杜佳穎所推薦冬季養生料理，強調這道料理簡單易學，食材不貴，適合全家食用。特別是多吃西洋梨，可以清肺潤喉熱，對於長需用嗓、久咳不癒者，是一健康養生的新選擇。此道藥膳溫和，適合全家人冬季養生保健。