桔梗小档案：

桔梗（学名：Platycodon grandiflorus，英语：Balloon Flower），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，为桔梗科桔梗属植物，生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。根可入药，亦可腌制成咸菜，在中国东北地区称为「狗宝」咸菜。在朝鲜半岛，桔梗是很有名的泡菜食材，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。桔梗养生药粥，对肺、气管、支气管保养都很棒！

芥菜养生粥做法简单，材料容易取得，新鲜、味略苦带甘，好吃，天然原味，饮食养生好粥品，常吃益肺。肺部若健康，体内氧气足，保证神清气爽！

芥菜养生粥材料：

鲜芥菜125 克、粳米20克、花生油2.5 克、海盐0.5克、昆布粉适量、生姜2.5克、胡椒粉少许。