鮮香櫞切3 分厚片或條,略曬, 拌海鹽,壓入陶罐中醃製。飲用時,取醃製好的香櫞一片或二、三條,放杯中, 沖熱開水,溫浸片刻即是一款天然自製養生香櫞茶,熱熱喝感覺很好!殘渣丟棄之。
香櫞小檔案
香櫞(學名:Citrus medica L.)又名枸櫞,為芸香科柑橘屬植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統稱。植物香櫞為芸香科常綠小喬木或灌木植物,生於海拔350米到1750米的高溫多濕環境。雲南西雙版納的闊葉林中,有處於半野生狀態的香櫞。中藥材香櫞是植物香櫞和同屬植物香圓(學名:Citrus wilsonii Tanaka)的成熟果實。主產於浙江、江蘇、廣東、廣西等地。秋季果實成熟時採收。趁鮮切片,除去種子及瓤,曬乾或低溫乾燥,亦可加鹽醃製。具有理氣寬中,消脹降痰之功效。此外,可用作砧木,但只可嫁接佛手,對其他種類嚴格不親和。