烏梅功效:
養生烏梅性平, 味酸澀,生津止渴, 斂肺止咳, 止瀉止血, 可治虛熱消渴, 肺虛久咳等。夏令可做為防暑飲料。
烏梅茶做法 :
綠豆(水)功效:
綠豆水味甘性寒, 清熱解毒, 消暑利水,治暑熱煩渴、水腫泄瀉, 以及藥物中毒。非常普遍的傳統民間驗方,老祖先的智慧,造物者的慈悲賜予!綠豆綠豆水功效多又安全。
以山楂煎製山楂茶食療,有益養生、保健功效。
山楂性平味酸,能擴張血管, 降低血壓、血脂, 降低膽固醇, 幫助消化,去油膩, 消積食等等功效。
蜂蜜功效:
蜂蜜味甘性平,滋陰潤燥,補脾益胃,治肺燥咳嗽痰少,氣虛神經衰弱,慢性肝炎、高血壓、貧血等。蜂蜜茶好喝營養豐富,容易為人體吸收,功效快速明顯,心動不如馬上就行動!蜂蜜茶不愧為最棒之一道養生茶。
蜂蜜茶做法 :
烏梅小檔案:
梅子原產於我國,根據成熟的程度和加工的方法不同而有不同的稱謂:未成熟果實稱為「青梅」,初熟時稱為「黃梅」,經草煙燻至黑色時,稱為「烏梅」,鹽或糖漬的稱為「白梅」。
自古以來,烏梅作為一味十分重要的中藥,受到臨床醫家的廣泛重視。
養生酸梅茶做法 :
養生蓮花茶
蓮花為蓮藕之花,六、七月採收,可陰乾保存。蓮花性味苦、甘、溫、無毒、能利濕、貼瘡、用作濕瘡藥,忌地黃、蔥蒜。新鮮蓮花可以做養生蓮花茶,好喝兼養生喔!
養生蓮花茶做法:
冬瓜小檔案︰
冬瓜寶島一年四季均有生產,是常見蔬菜,如何正確食用冬瓜以養生?建議烹煮冬瓜時,先用菜瓜布洗清冬瓜外皮,不要削皮,裡面的冬瓜子(籽)也不要挖除,也就是說可以將冬瓜連皮、帶肉、帶冬瓜子(籽),一起煮爛或燉湯,最好加一些生薑同煮,以袪冬瓜寒涼,加強利尿作用,風味也更鮮美有勁,至於冬瓜子可吃,可不吃丟棄之。
養生冬瓜仁(籽)茶做法:
香菜,又名芫荽,英文CILANTRO,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素C等,飲食養生好食材!
諸多美味美食當前,如炒米粉、滷味、蘿蔔素丸子湯、炒蛋、筒仔米糕…等等,只要撒上些許香菜,色、香、味必然都加分,讓人不知不覺都吃到超飽﹗香菜具有健胃、驅風解毒、促進周身血液循環的醫療保健功效,通常人們日用之而卻不知其寶也﹗
香菜的飲食養生用法︰
黑木耳紅棗湯,本款藥膳料理,係將黑木耳、紅棗、丹蔘三種優質藥物食物融為一體,微苦卻有甘美適口之感,可治病,常服最益貧血。
食物加藥,藥入食物,融營養學、藥物學於一體的醫食典籍不少。如唐代孫思邈的“千金食治”、昝殷的“食 醫心鑒”、忽思慧的“飲饌正要”、王世雄的“隨息居飲食譜”比比皆是。善加運用藥膳以養生保健是智慧者頭選。
丹蔘小檔案︰
桂圆茶是人人皆知之養生茶,其主要食材是桂圆干,桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份。桂圆茶做法简单,功效非凡。