百合養生粥性平,滋補退熱, 鎮靜止咳;治煩燥失眠及氣管火燥咳、喘氣、乏力、食欲不振等。聰明的媽媽都知道煮百合養生粥當食療暨秋季養生。
杏仁養生粥有鎮咳平喘排痰, 滑潤腸管。治感冒或氣管炎咳嗽、排痰困難、哮喘、習慣性便秘等功效。
黑木耳紅棗湯,本款藥膳料理,係將黑木耳、紅棗、丹蔘三種優質藥物食物融為一體,微苦卻有甘美適口之感,可治病,常服最益貧血。
食物加藥,藥入食物,融營養學、藥物學於一體的醫食典籍不少。如唐代孫思邈的“千金食治”、昝殷的“食 醫心鑒”、忽思慧的“飲饌正要”、王世雄的“隨息居飲食譜”比比皆是。善加運用藥膳以養生保健是智慧者頭選。
丹蔘小檔案︰