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家喻戶曉的杏仁茶,是人們心中普遍喜愛的茶飲。從小(六、七十年前)父母看到兒女們氣管不好,總是會買杏仁茶給小還喝,大街小巷都可看到杏仁茶攤子或店子的足跡,足見杏仁茶伴隨人類走過無數的歲月,功不可沒,故視之為最古老、最普及、最平凡,也最珍貴的養生茶不為過也!秋天來了,顧肺保肺第一重要,請別忘來碗杏仁茶,熱熱地喝,多享受又多麼養生!
身處物質豐富時代,今年六月十二日才是端午節(農曆五月五日),然端午節吃粽子想必早已應景登場。尤其在寶島各式各樣粽子都有,也有不小市場商機,真是熱鬧非凡創意十足,頗讓人心動。然現代人講究養生保健,如何能健康過佳節,又充分享受端午節吃粽子的氣氛,這就要動動腦多學習一些新知,聽聽專家的建議準沒錯,這樣您的口福就大了!今年這個端午節吃粽子,敝人迄今已吃過好多次,並未造成腸胃不適,因為我堅持選擇了自製素食五穀粽與水果粽,並以輕食、淡味、減量為主享用,只要不貪美食重口味、不過量,其實吃粽子並沒那麼恐怖,偶爾吃吃糯米粽子,也是有益身體的。
每逢端午節,大家都會想到賽龍舟、吃粽子、佩香囊、懸艾葉菖蒲,這一切習俗,都有其背後深層意義及演變而來。然過端午節最重要的事是:勿忘主旨在紀念愛國詩人屈原之胸懷,學他忠貞愛國的情操精神。屈原有滿腔的熱忱,時時刻刻為國憂心,是個人間典範值得欽佩。千萬不要膚淺地只想到看賽龍舟、吃粽子享受美食或藉由端午節日賣粽子多賺錢而已!
寶島同胞豐衣足食,端午節人人一定都會吃粽子,如果自己身體有些疾病或體重已偏高,就該當心美味的陷阱!讓我們一起來聽聽二則有關端午節如何吃粽子專家怎麼說?
◎芒果咖啡入粽 美味健康
薄荷15 克,精鹽10 克裝蓋杯中,用熱開水沖泡,溫浸片刻, 濾出茶飲用。可續沖泡一次。飲用後應避開風吹。
養生薄荷茶功效:
薄荷性涼味辛。功效有解表疏風, 散熱發汗, 可治風熱感冒, 頭痛目赤,咽喉腫痛及消化不良,腸胃積滯等等,還有更多!
如醃製鹽薄荷是新鮮的薄荷,加上甘草、生薑、食鹽,進行醃製,對於剖腹產後幫助媽媽通氣行氣,效果非常好!
玫瑰花茶功效:
玫瑰花茶性溫, 味甘微苦。有理氣止痛, 舒肝解鬱的功效。民間用以治療肝氣鬱結脅痛, 胃潰瘍及十二指腸球部潰瘍瘡癰等症。〈本草從新〉還說可健脾降火,治腹中冷痛,胃脘積寒。
還有中醫師認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花茶,以安撫、穩定情緒。故玫瑰花茶也是一款很天然之養生茶也!
幾十年前的兒童很可憐,想吃沒東西吃。現代兒童太多東西可吃,卻更可憐,自小就吃進一肚子垃圾食物及毒素,究竟現代兒童是幸福還是不幸?家庭、學校、社會、國家實在不能等閒視之!據研究發現兒童智商高低與垃圾食物息息相關,這個報導不無道理,值得重視,兒童飲食問題已到刻不容緩地步,為人父母不能再當馬耳東風,當更積極為自己子女做好健康的第一道把關,向垃圾食物說“ NO!” 正確飲食養生之道要從兒童時期開始著手培養!
常有人說情緒低落時吃顆糖,可以讓心情變好,是真的喔!因為甜味會使人產生娛悅、幸福感與滿足感,這是上帝設計動物時的巧妙安排,如動物愛吃熟透發甜的水果以得到最好的味覺感受與最豐富的營養分,並把成熟種子吐出來,間接幫助植物播種與繁衍,此乃自然界運轉現象。但是人們若吃太多加工過的甜食,如糖果的糖、巧克力的糖、喝咖啡加的的糖,卻不是飲食養生的好方法,也是不能一直用吃顆糖的方式來解決情緒低落,因為一旦若成習慣,日積月累無法自拔,弊病也就悄悄形成。專家都說糖吃太多,致癌症主因。切記:糖吃過量是飲食養生之大忌諱也!