黑木耳紅棗湯,本款藥膳料理,係將黑木耳、紅棗、丹蔘三種優質藥物食物融為一體,微苦卻甘美適口之感,可治病,常服最益貧血。

食物加藥,藥入食物,融營養學、藥物學於一體的醫食典籍不少如唐代孫思邈的“千金食治”、昝殷的“食 醫心鑒”、忽思慧的“飲饌正要”、王世雄的“隨息居飲食譜”比比皆是善加運用藥膳以養生保健是智慧者頭選。

丹蔘小檔案︰

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